Et oui, enfin une recette de cuisine, cela faisait longtemps!
C'est d'abord ma collègue de bureau, qui a inauguré la rentrée avec un délicieux gâteau au chocolat blanc en coque de chocolat noir (sans doute bientôt ici ^^) qui m'a redonné envie de cuisiner. Puis mes petites visites sur les différents blogs qui font leur rentrée m'ont inspirée!
Alors comme le titre l'indique, je vous présente le :
Camembert aux fruits secs en feuille de brick
Les ingrédients (pour 4 ou 5 personnes)
+ des feuilles de brick
+ du miel
1°) Couper le camembert en deux dans le sens de l'épaisseur.
2°) Parsemer une moitié de pignons, raisins secs, morceaux de noix, et abricots secs.
3°) Refermer le camembert.
4°) J'ai laissé le camembert au frigo tout une nuit pour qu'il prenne les arômes, mais difficile de savoir si c'est efficace!
5°) Couper le camembert en 4 ou 5 parts.
6°) Couper et plier vos feuilles de brick afin de les doubler, et former des petites coques (il faut s'aider de ramequins ou de tasses).
7°) Placer la part de camembert dans la feuille, avec un doigt de vin blanc (facultatif).
7°) Enfourner environ 10 min à 200° (en surveillant le brunissement des feuilles de brick).
8°) Une fois cuit, disposer sur une petite assiette et ajouter une petite cuillère de miel avant de servir.
Et voilà, c'est magnifique n'est-ce pas??? Parfait pour surprendre des invités sans fournir de gros efforts! A accompagner d'une bonne salade.
A bientôt pour d'autres recettes, il y en a quelques unes en préparation ;-)
Miss Marguerite
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