Tenue du jour (1)

Et oui ce petit post entre mes post créatifs, que j'ai intitulé tenue du jour!

          Alors non, ce n'est pas un post pour-vous-apprendre-comment-il-faut-bien-s'habiller-pour-être-à-la-mode,hein, je n'ai pas la prétention de penser que je suis à la mode (d'ailleurs, je la suis de beaucoup plus loin depuis que les slims sont au goût du jour). C'est juste que j'aime bien les fringues! C'est vrai pourquoi on devrait éviter de parler de fringues sous prétexte qu'on achète pas du Dolce et Gabbana (et si ça se trouve en disant cela, je suis déjà has been lol).

De plus chose incroyable, j'ai réussi à me trouver un pantalon! Youhou! Je dois vous avouer que je préfère les jupes, et ma garde-robe en est remplie. Parce qu'alors choisir un pantalon, la galère... En fait, ma taille fait une taille de moins que mes hanches, ce qui fait que lorsque j'essaie un pantalon, soit la taille est beaucoup trop grande (ah, oui, c'est trop grand, oh, mince, il faut la taille en dessous!). Ca, c'est ce que je me disais les premières fois. Et après, quand j'essaie la taille en dessous, ah horreur! Mes cuisses ont l'air de jambonneaux ficelés... En général, c'est à ce moment que je quitte le magasin  et que j'arrête de faire du shopping. Autant vous dire que depuis l'avènement du SLIM (mais quelle horreur ce truc, soit t'es foutue comme Kate Moss, soit ben... voilà, quoi, on voit chacune de tes formes comme à la loupe), c'est encore pire.
Honnêtement, faut bien l'avouer, en gros aujourd'hui dans nos magasins préférés, il faut souvent prendre une taille au-dessus de celle qu'on fait (si, si je vous jure, c'est pas moi qui dit ça pour me rassurer, c'est une vendeuse qui me l'a confirmé : aujourd'hui les pantalons taillent plus petit et se portent très près du corps - OK, mais près du corps de qui??? bref.).

      Quoi qu'il en soit, à un moment donné, quand t'as plus que 3 pantalons, qu'il y en a un qui rend l'âme, et l'autre qui a 6 ans... Ben faut bien en trouver un autre, pas le choix!

Donc le voici, jean's noir, coupe "droite" (moi j'aurais dit coupe "presque slim", mais bon). Finalement en noir ça fait pas mal du tout, ça faisait un bail que je n'avais pas eu un pantalon de cette couleur.

Et vous, c'est quoi votre fringue préférée du moment? Et avez-vous trouvé VOTRE slim??

La suite (dans les commentaires? et) dans la prochaine tenue du jour...

Tuto Tricot #1 : les bases (début, mailles, et fin)

Bonjour à toutes!

    Premier petit tuto créatif! Alors halte aux idées reçues, le tricot n'est pas réservé aux femmes enceintes et aux grands-mères, et on peut même réaliser des  accessoires très sympas avec un peu d'imagination.
   

     Il y a plusieurs années, j'avais demandé à ma Maman <3 de m'apprendre à tricoter. A l'époque, j'avais confectionné une écharpe marron toute simple en point mousse.
      Et puis il y a quelques temps, cela m'a repiqué! Depuis que j'ai ma créationnite aigue, j'ai envie de savoir faire plein de choses. Dont maîtriser les bases du tricot! C'est vrai, j'en avais marre de voir plein de jolis trucs  à faire dans Modes et Travaux (dont un magnifique gilet long en grosses mailles couleur camel!) en me disant que je ne saurais jamais les faire...
    
     Je me suis donc confectionné des mitaines, et un cache-nez (si ça s'appelle comme ça!).


Et lorsqu'elle a su que je mettais au tricot, ma petite soeur m'a demandé de lui confectionner une écharpe gris clair pour aller avec son cache-oreille. J'ai donc fait un petit tour à Eurodif, chez qui j'avais repéré une laine particulièrement jolie avec des fils brillants et des sequins :

      C'est de la Super Bulky, qui se tricote avec des aiguilles de 8, 51% acrylique, 18% mohair, 18% polyamide, 8% polyester, 5% paillettes. 

         Donc j'en ai profité pour vous concocter un petit tuto!!

      Vous pouvez prendre la laine qui vous plaît, il faut juste faire attention que la taille de vos aiguilles corresponde à celle recommandée pour la pelote. Pour ma part, je vous conseille des aiguilles de 8, cela va quand-même beaucoup plus vite! Pour le nombre de pelotes nécessaire, tout dépend de la taille de la laine, moi j'ai eu besoin de 3 pelotes pour faire une écharpe de 1m30 sur 20 cm.

      Mon écharpe présente des côtes, c'est-à-dire que le motif alterne entre le point mousse et le jersey, vous aurez donc besoin de connaître les deux mailles : maille endroit et maille envers.

            C'est parti! Plus parlant qu'un paragraphe ou je baragouinerai des explications que vous ne comprendriez jamais, je vous ai concocté une petite vidéo réalisée par mes soins! Vous trouverez donc sur ce post les bases : le commencement, la maille endroit, la maille envers, et la fin du tricot. Dans les jours à venir, je posterai le détail du tricot de mon écharpe.

Les bases : le début du tricot

Les bases : la maille endroit

Les bases : la maille envers

Les bases : l'arrêt des mailles

Un grand merci à ma petite soeur et mon papa pour les vidéos!


 En espérant que cela vous plaise, à très bientôt pour le tutoriel de l'écharpe!

Pour retrouver mes créations : ->>>  Miss Mag' Créations


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Mes cartes de voeux 2013!

     Oui effectivement, je vous présente mes cartes avec un peu de retard, mais sachez que je les ai envoyées le 21! Comme on dit, on a tout le mois de janvier pour présenter ses voeux!

      Je fais ça depuis seulement quelques années. Comme tout le monde, je textote pas mal le 1er janvier (du moins, je réponds au minimum à ceux qui m'ont textoté!) ; mais je trouve vraiment sympa de confectionner ses cartes de voeux et de les envoyer à nos proches ; et profiter de ce petit message pour leur souhaiter tout plein de bonnes choses, et même parfois des choses qu'on trouverait difficiles ou ridicules de dire à l'oral.

      Et puis cela renoue avec mes amours du début, le scrapbooking! Pour vous raconter ma petite life, j'ai toujours été très créative. Au collège déjà, j'étais "connue" pour dessiner des robes (je me rêvais styliste!...). Puis un peu plus tard, je trouvais toujours de nouvelles idées : perles de rocaille, peinture de perles en bois, dessin de toutes sortes, arts plastiques... Ca fourmillait déjà pas mal dans ma petite tête. Puis quand cela a été la "mode" du scrapbooking, je me suis lancée là-dedans : j'ai fait des albums de vacances, et un album de ma vie, tout simplement. Et puis avec le temps, je me suis intéressée à beaucoup d'autres choses, et j'ai maintenant une petite armoire entière de matériel!

Aujourd'hui, je suis plus tournée vers le tricot, le crochet, et la couture, que je commence seulement.

       Après cette petite tranche de vie, qui j'en suis sûre vous a passionnées, voici enfin les photos de mes oeuvres 2013. Les années passées, je confectionnais la même carte pour tous mes destinataires, mais cette année elles étaient toutes différentes. 

     Pour information, ce n'est pas du "vrai" scrapbooking, dans le sens où j'avais acheté des kits de carte de voeux à Lidl (qui a de bonnes offres ponctuelles en loisirs créatifs). Si j'avais eu du temps et que je n'avais pas été trop feignasse, j'aurais été faire mes petites courses à Cultura, des petites cartes vierges, des stickers, des petits ornements...
Enfin, je ne vais pas trop me blâmer, je trouve le résultat assez sympa! (Je m'excuse d'avance pour celles qui sont dans le mauvais sens, impossible de les remettre à l'endroit!)

Pour visiter ma page créations, c'est par ici ->>>  Miss Mag' Creations

Page Facebook de mon Blog

Bonsoir à toutes,

J'espère que vous avez passé un bon week-end!

Moi je me suis attelée ce soir à créer la page Facebook de mon blog, pour que vous puissiez être informées au fil du temps de mes nouveaux posts. 

Pas de pub, pas de fioritures, juste le titre de mon post quand je le publie!

C'est par ici ->>> Page Facebook - Blog Ma Miss Marguerite

Bon dimanche soir ;-)

Un p'tit restau en amoureux

Hello tout le monde!

       On s'est fait une chouette soirée avec Mister, on devait aller au théâtre à Nantes, et du coup on est parti plus tôt pour se faire un petit restau en amoureux avant. 

        Et on est tombés par hasard sur un Bar Restaurant, Le Select. Mister s'arrête à regarder l'ardoise, et je dois dire que c'est le camembert rôti au miel et fruits secs proposé en entrée qui m'a décidée. Alors finalement, n'ayant pas assez de temps pour un repas complet, je n'ai pas pu goûter le fameux camembert (mais j'y retournerai!!) ; mais j'ai découvert une ambiance vraiment originale que je voulais vous faire partager!

       Alors niveau biche empaillée, ma préférence va aux lunettes rouges et perruque bouclée!!

     Bon, je ne suis pas critique gastronomique, mais c'est une très bonne adresse! Le rumsteak était très tendre, et alors les frites maison! Un régal. La petite salade était assaisonnée avec des épices en graines (graines de moutarde? je ne sais pas, j'ai tout englouti avant de me poser la question). Et en dessert : Tiramisu banane speculoos! Excellent.

Un petit moment de plaisir comme on les aime...



A suivre dans mes prochains posts : tutorial crochet, tutorial écharpe en laine!

Et si on s'faisait un 'tiote fondue Norminde??

      C'est l'hiver, il fait froid, pour les chanceux, il neige... Quoi de plus naturel que d'avoir une bonne envie de fromage fondu, là, comme ça, juste pour se faire plaisir!

Mais tous les hivers c'est pareil, y en a que pour les fondues savoyardes et bourguignonnes... Fière de mes origines, je vous conseille donc une petite fondue normande (Et as'sé, nous moujuré bi une tiote fondue norminde??) à base de nos bons fromages hummmm.

Allez hop, c'est parti pour la recette!


Recette : la fondue normande

Pour 4 personnes (ou 2 si vous êtes 2 goinfres comme Mister Mag et moi hi hihi)
 - 1 Camembert normand
 - 1 Pont L'Evêque de 220g
 - 1 Livarot de 250g
 - 300g de pain
 - lait et fécule pour éventuellement réguler la consistance
 - une échalote
 - pour les puristes : 2cl de Calvados.

J'ai hérité du poêlon de mes parents, très kitch mais je l'adore!

Etapes :

 - Enlever le plus gros de la croûte des fromages, et les couper en dés.

 - Frotter le poêlon avec l'échalote, y placer les dés de fromage et mettre à chauffer.

 - Dans certaines recettes, ils mettent une étape supplémentaire : mélanger de la fécule à du lait, et le verser dedans. Moi je fais sans, et c'était très bon (peut-être est-ce conseillé pour la texture?). Ils mettent aussi de mettre de la crème, mais je ne vois pas trop l'intérêt (je ne veux que du fromage!!).

 - Quand le fromage est déjà bien fondu, ajouter le Calvados (et éventuellement poivre et muscade, si cela vous convient).

        Pour ma part, j'avais pris un petit assortiment de charcuterie (mais moins que pour la fondue savoyarde).

Mais pour la prochaine fois, je pense qu'en plus du pain je couperai des dés de pommes, ça doit pas être mauvais aussi!

Et bien bon appétit à vous!

Pour retrouver mes autres recettes:
 Index de mes recettes

News de ma peau : nouveaux produits testés

Bonsoir à toutes!

        Suite à mon post où je vous expliquais mes petits problèmes de peau (voir ceci), je voulais vous tenir au courant de mes avancées, car oui, il y a eu des avancées!

         Premièrement, au niveau de mon nettoyage visage. Ma peau étant très réactive à l'eau du robinet, ma dermato m'avait conseillée de me laver le visage avec Cétaphil lotion. C'est une lotion épaisse à appliquer sur le visage en massages ; et bien qu'il est écrit sur le produit qu'il ne faut pas se rincer (??), elle m'avait bien précisé d'enlever le surplus avec au moins un coton, voir un gant. J'utilise le gant, c'est moins galère quand-même. Et il est vrai que depuis que j'utilisais ce produit, j'avais la peau qui tiraillait nettement moins.

Et malheureusement, j'avais oublié mon Cétaphil chez mes parents, chez qui j'avais passé les fêtes. Cela m'a donc donné l'occasion de tester un autre produit, que m'avait conseillé une amie qui a également un peau très fragile : Bioderma Créaline H2O, qui existe même pour peaux très sensibles, Bioderma Créaline TS H2O. Je me suis donc précipitée dans ma parapharmacie, et j'ai inspecté le rayon (absolument énorme, on se sent perdue!). Et au final, il apparaît que le plus adapté pour moi était Bioderma Sébium H2O : il traite les peaux mixtes, sans les irriter ni dessécher.

         Et bien je dois dire que j'en suis enchantée! C'est plus facile à utiliser que le Cétaphil, et inutile d'utiliser un gant, qui est quand-même un nid à microbes. Et effectivement après utilisation, même si je ne mets pas ma crème tout de suite, ma peau ne tiraille plus. Par contre, je vais m'appliquer le masque exfoliant deux fois par semaine plutôt qu'une fois, car pour ma peau la lotion c'est plus adapté, mais tout de même je pense que ça nettoie pas en profondeur. Cela dit, j'ai quand-même noté que mon teint est plus unifié.

Notez que j'ai un nouveau réflexe maintenant, le masque exfoliant, ce n'est que sur la zone T (front, nez, menton). Avant j'avais tendance à faire tout le visage, mais pour une peau mixte c'est trop : il n'y a que la zone T qui graisse. Justement, en terme de masque exfoliant, qu'utilisez-vous? Moi je suis sur Embriolysse Crème exfoliante. J'avais eu ce produit lors d'une commande groupée, vous savez dans les magazines féminins lorsqu'ils vous proposent une quinzaine de produits pour la moitié de leur prix, pour vous les faire découvrir. Et bien j'en suis très contente ; le nom est bien choisi, c'est vraiment une texture crème toute douce et pas un truc gluant qu'on se met sur la figure, et les billes sont fines et n'agressent pas la peau.

     Et enfin, dans la rubrique : j'ai testé trois échantillons de mon sac à échantillons (vous en avez sûrement un? la fameuse pochette où on met tous ses échantillons, et qu'en général ils moisissent avant de se voir utilisés... et bien maintenant, je les utilise :-) ), j'ai testé :

      - le stick contour yeux DHC (pour illuminer le regard) : présenté en stick, c'est vraiment très simple d'utilisation, et rapide. Hop, un trait de stick sous les yeux, on tapote pour étaler, et on est partie pour mettre la crème de jour.

- le sérum à la vitamine C DHC : c'est un sérum très liquide, donc vite absorbé par la peau.





 - Crème éclat Camu Camu DHC : enrichi également en vitamine C. C'est une crème très légère, qui s'étale facilement et est très vite absorbée par la peau.

         Pour juger de l'efficacité, c'est toujours un peu difficile sur des échantillons, mais honnêtement là j'ai vu un changement sur ma peau. C'est vrai qu'elle a plus d'éclat. A savoir si c'est un produit ou la synergie des 3! Mais j'apprécie de plus en plus cette marque (lire ce post).

      A noter tout de même : les japonaises ont le culte du teint de porcelaine, et certains produits ont des effets "éclaircissant" en plus de donner de l'éclat. Moi, cela ne me dérange pas, j'ai effectivement le teint très pâle, mais ça peut déranger certaines.


Prix pour indications (selon les parapharmacies ou internet) 

• Cetaphil 200ml : autour de 11€ (moi il me fait facilement 3 mois)
• Bioderma Sebium H2O 500ml : autour de 9€ (j'ai commencé il y a 3 semaines, et je ne suis qu'au début de la bouteille)
• Embriolysse Crème exfoliante 60ml : autour de 12€
• Stick contour Yeux DHC 2.1g : 28€
• Sérum à la vitamine C DHC 25ml : 28€
• Crème éclat Camu Camu 45g : 25€

Pochette de maquillage au crochet

       Enfin, mon premier post "création"! Je n'ai pas encore eu le temps de poster tous mes petits objets ou ouvrages que j'ai pu faire ces derniers temps, mais voici la dernière création en date : la pochette à maquillage en crochet! Bon, ça peut être une pochette à un peu tout, en fait. 

   Celle a été confectionnée pour ma petite soeur, qui voulait la même que la mienne, en plus grand. Malheureusement, le gris n'étant plus disponible lorsque j'ai été acheté le coton, je lui ai pris du noir.

Voici le résultat :

     Elle mesure 20cm sur 12cm, et j'ai confectionné 3 fleurs cousues sur le joli côté. J'ai orné le rabat d'un rang de fil noir brillant (utilisé pour la couture des bords et les fleurs également) et la fermeture se fait par 3 mini-pressions.

Donc pour cette ouvrage, il faut :

 - du fil coton noir (taille 4)

 - du fil synthétique brillant (idem)

 - des minis pressions

 - un crochet n°5 pour la chaînette, et un crochet n°4 pour l'ouvrage

Les points utilisés sont la maille en l'air, la maille serrée et la bride. La confection se fait par la point "écaille".

       Je ne donne pas plus d'explications, je pense que je ferais un tuto un peu plus tard. J'ai appris tout cela dans un bouquin que j'ai eu à France Loisirs, lui-même écrit par 3 bloggeuses (je suis pas sûre de l'orthographe??), la référence est en fin de ce post.

Enfin, voici la pochette que je m'étais faite moi-même (grise, et plus petite).

Voici la référence du livre qui m'a appris le crochet :
Tricot, crochet, couture...

Pour voir mes autres créations:
Index de mes créations

Autre cuisine du week end dernier : Cake au chèvre, oignons et noix

     Et oui, ce week-end là c'était vraiment cuisine à fond!

Après les Saint-Jacques sauce vin blanc échalotes (la recette ici!), je vous présente le cake chèvre, oignons et noix. C'est une recette que j'avais aperçue sur internet, car je cherchais un plat incluant des noix. Je suis déjà une habituée des cakes salés, mais souvent c'est chèvre tomates ou chèvre et herbes fraîches, en été. Et là, l'idée des petits oignons caramélisés en plus m'a donné envie...!

       En bref, maintenant que je l'ai fait, je peux vous dire que c'est délicieux! Les oignons donnent un très léger goût sucré qui sublime la recette.

Recette : Cake au chèvre, oignons et noix

Pour 6 personnes :

 - 110 g de farine blanche (on peut remplacer 40 g par de la farine de sarrasin)
 - 145 ml de lait à température ambiante
 - 50 ml d'huile de tournesol (on peut remplacer 30 ml par de l'huile de noix si vous en avez)
 - 3 oeufs
 - 1 sachet de levure chimique
 - 1 oignon
 - 30 g de cerneaux de noix cassés en morceaux
 - 30 g de gruyère râpé
 - 250 g de fromage de chèvre en bûche
 - 1 cuillère à café de sucre en poudre
 - Sel et poivre

- Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile. Emincer l'oignon et le faire revenir.

- Pendant ce temps, verser dans un saladier les farines, la levure, le sel et le poivre et mélanger.

- Surveiller les oignons, et dés qu'ils commencent à se colorer, parsemer la cuillère de sucre dessus et laisser cuire encore quelques instants ; puis réserver.

- Faire un puits dans votre saladier, et incorporer les oeufs en remuant bien.

- Ajouter le lait peu à peu en continuant à remuer ; puis enfin l'huile.

- Incorporer le gruyère, les oignons et les noix.

- Ôter la peau sur les extrémités de la bûche de chèvre, puis la couper en gros morceaux.

- Incorporer à la pâte et mélanger délicatement.

- Verser dans un moule en silicone et enfourner une heure à 180° (moi je le préfère moelleux, donc je le fais cuire un peu moins).

A servir avec une salade, c'est excellent encore tiède!

Pour voir mes autres recettes:

Index de mes recettes

J'ai testé : l'Opéra-Bouffe!

     Alors non, l'opéra-bouffe n'est pas un spectacle sur la nourriture, ni un opéra avec buffet...! C'est en fait un type d'opéra comique, qui dérive lui-même de la comédie ballet (et oui, j'ai fait quelques recherches sur wikipédia avant de vous écrire!).

        En réalité, je ne connais rien à ce type de spectacle. C'est ma collègue qui m'a proposé la semaine dernière un billet gratuit pour un spectacle au théâtre, parce que sa cousine fait partie des acteurs. J'ai accepté avec plaisir, une sortie culturelle c'est toujours sympa ; mais je n'avais pas regardé du tout de quel type de représentation il s'agissait, histoire de ne pas avoir de préjugés. Caro m'avait juste précisé que c'était un opéra-bouffe, ce qui avait piqué ma curiosité!

       Et alors quelle surprise! Honnêtement, je ne pensais pas que j'aurais autant apprécié. Alors en fait, un opéra bouffe c'est une sorte de comédie chantée et dansée. Ici, c'était une représentation de la compagnie des Brigands, sur du Offenbach, Croquefer et Tulipan. 

Tulipan

En terme de mise en scène, il y a un jeu très intéressant avec un énorme miroir ; dans le premier spectacle, Croquefer, le miroir est posé de façon à ce qu'on voit de face les acteurs lorsqu'ils sont allongés par terre. Cela donne vraiment un intérêt à la pièce, même si ce n'était pas assez exploité à mon avis. Dans le deuxième, il sert de mur et de portes.

        Mais alors le jeu d'acteur! Vraiment étonnant! Et le plus appréciable, c'est que c'était réellement à mourir de rire. Les situations cocasses, les mimiques... même les parties chantées et dansées étaient très drôles! Je n'ai vraiment pas regretté.

Croquefer

Croquefer est une histoire moyen-âgeuse autour de la défense d'un château par son chevalier et son écuyer. Ils ont kidnappé la fille du chevalier adverse, qui est "humouristiquement" handicapé, et qui vient pour conquérir le dit château. L'histoire est un peu décousue, mais assez marrante.

Et Tulipan est une histoire vraiment tordante, sur la fille d'un duc qui est en fait un garçon, qui veut se marier avec le fils d'un autre duc qui est une fille. Le jeu de scène est vraiment extraordinaire, surtout pour la fille-fils!

En résumé : je recommande!!!

Pour plus d'infos:
Le site de la Compagnie des Brigands

Première pâte feuilletée de ma vie (recette en photo)

     C'était un des petits projets que j'avais dans la tête depuis longtemps. Faire ma propre pâte feuilletée! (désolée, chacun ses rêves ;-)

     Il faut dire que mon papa a été traiteur et sait faire tout plein de bonnes choses, et ça me donne envie de savoir faire tout cela aussi.

     Alors comme je m'étais engagée à ramener une galette maison à mes collègues ce lundi, et comme je ne sais pas faire les choses graduellement, je me suis dit : "Ben puisque je vais faire la première galette de ma vie, je vais la faire avec ma première pâte feuilletée de ma vie!".

Et résultat : et bien la pâte feuilletée c'est long, mais pas difficile!

Oui, ce qui est enquiquinant, c'est les temps de pause entre les pliages, en tout 4 temps de pause de 30 min. Ah ben oui, il faut avoir une demi-journée devant soi... Mais moi je trouve que ça vaut le coup! En plus, je n'ai pas encore testé, mais il paraît que cela se congèle très bien, donc pourquoi s'en priver!

Et si jamais je ne vous ai pas encore convaincue, voici le prix au kg de la pâte feuilletée maison comparée à celle du commerce :

Pour 1kg de pâte feuilletée (prix collectés sur coursesU.fr) :

Et maintenant, le prix et la composition des pâtes feuilletées du commerce (cliquer pour agrandir) :

(alors entre nous, le trésor de grand-mère mes fesses oui, Herta tu crois que ma grand-mère elle mettait de l'huile et de la levure dans sa pâte feuilletée???)

Et donc pour les convaincues, voici la recette!

Recette de la pâte feuilletée

Ingrédients pour 500g de pâte (équivalent à deux pâtes du commerce)

 - 250g de farine

 - 12,5cl d'eau

 - 5g de sel

 - 185g de beurre

1°) Laver minutieusement votre plan de travail, puis faites un puits avec la farine. Ajouter le sel, puis l'eau au milieu (c'est la détrempe).

2°) Malaxer petit à petit jusqu'à formation d'une boule.

3°) Placer votre boule sur un grand carré de film alimentaire, puis tracer une croix au couteau.

4°) La mettre sous film et laisser reposer au frais pendant 30 min.

5°) Préparer votre beurre pour qu'il prenne la température ambiante.

6°) Au bout des 30 minutes, fariner votre plan de travail, et y poser la boule. Ecraser chaque "coin" pour former une croix (sans trop aplatir le milieu), et y poser le beurre de manière à peu près homogène (quitte à le couper en plus de morceaux).

7°) Rabattre le bas, puis le haut.

8°) Le côté droit, puis le côté gauche, puis taper légèrement avec le rouleau à pâtisserie pour égaliser le beurre.

9°) Etaler la pâte sur la longueur (c'est l'abaisse). Il faut essayer de garder la même largeur.

10°) Replier le tiers du bas sur le milieu, puis le tiers du haut par-dessus.

11°) Les bords doivent bien correspondre.

12°) Tourner votre abaisse d'un quart de tour vers la gauche, puis recommencer les étapes 9° à 11°. 

13°) Poser la marque de deux doigts sur votre pâte : ça permet de savoir à combien de tours on en est.

14°) Envelopper votre pâte dans du film alimentaire, puis laisser poser au frais pendant 30 min.

15°) Au bout des 30 min, recommencer les étapes 9° à 12°, puis faire la marque de 4 doigts avant de laisser reposer au frais de nouveau 30 min.

16°) Au bout des 30 min, recommencer les étapes 9° à 12°, puis faire la marque de 6 doigts avant de laisser reposer au frais de nouveau 30 min.

17°) La pâte est prête!

Pour retrouver mes autres recettes :

Index de mes recettes

Noix de Saint-Jacques sauce échalotes et vin blanc

           Je n'ai pas tellement l'habitude de cuisiner les Saint-Jacques, d'autant qu'elles sont souvent hors de prix. Mais c'est en allant faire deux courses dans notre supermarché de quartier que nous avons vu une promo, et que j'ai demandé à Mister Maggy d'aller en chercher quelques unes!

Recette : Noix de Saint-Jacques sauce échalotes et vin blanc

        Petite erreur de ma part, il me semblait qu'il me restait de la bonne crème, et non, que de l'allégée... C'est pour ça que le dressage est si nul! Alors prenez bien de la bonne crème fraîche de Normandie!

Ingrédients pour 2 personnes :
 - 8 belles noix de Saint-Jacques
 - une échalote
 - du vin blanc
 - beurre
 - huile d'olive
 - crème
 - riz pour accompagnement

- Mettre le riz à cuire.

- Mettre la poêle anti-adhésive à chauffer à feu vif, avec un peu de beurre et un peu d'huile. 

- Mettre votre four à chauffer avec les 2 assiettes, et une petite assiette.

- Pendant ce temps, enlever la petite partie blanche de noix (partie par laquelle elle s'accroche à la coquille).

- Lorsque la poêle est bien chaude, y mettre les noix. Il faut qu'elles soient bien saisies des deux côtés, en restant tendres au milieu (elles ne doivent pas être cuites au coeur). Cela fait à peu près une minute trente de chaque côté, selon la grosseur et votre goût.

- Pendant ce temps, émincer une échalote (ou une demi si c'est une grosse).

-    Une fois les noix cuites, sortez avec précaution la petite assiette chaude, poser les noix dessus, et couvrir de votre cloche micro-ondes.

- Jeter l'échalote dans la poêle en baissant un peu le feu.

- Lorsque les morceaux d'échalote sont un peu plus tendres, rajouter le vin blanc pour déglacer (bien mélanger avec les sucs des Saint-Jacques).

- Lorsque le vin  a réduit, rajouter deux grosses cuillères à soupe de crème.

- Lorsque la crème est devenue liquide, éteindre le feu et dresser.


Pour retrouver mes autres recettes de cuisine:
Index recettes

J'ai reçu ma My Little Box de janvier!

        Et bien oui, avec les box, on dirait que c'est Noël! Hier je vous parlais de ma Eat Your Box, et aujourd'hui je reçois ma Little Box! C'est que du bonheur de recevoir un petit colis surprise tous les mois comme ça, à chaque fois que je suis excitée comme une puce!

         Alors le thème ce mois, c'est My Little New Life Box. Déjà ce que j'adore avec cette boîte, c'est que c'est une jolie boîte justement, qui se garde, et c'est joliment emballé, avec un petit ruban qui entoure les cadeaux. Et j'aime beaucoup le thème new life, ça colle bien avec la nouvelle année. De toutes façons, ils ont toujours des thèmes super, décembre c'était une Santa Box ; en novembre, une cocoon box ; en octobre, une color box. C'est toujours plein de messages positifs, de petits clin d'oeil...

Alors, qu'est-ce que j'ai eu ce mois-ci?...
 - un très joli agenda (couverture épaisse, petites notes à l'intérieur, vraiment super)
 - une barrette noeud grise
 - une huile d'argan pour hydrater le corps (il semblerait que ma belle-soeur ait eu une huile de carotte pour les cheveux!)
 - un vernis à ongles rose pétant
 - une crème pour les mains
 - un petit bracelet porte bonheur
 - une boîte de 5 crayons de couleur

       Comme d'habitude, j'aime tout, c'est super mignon. J'ai hâte d'essayer le vernis à ongles (même s'il a l'air un peu pétant). Et dés demain, je mets la barrette! Ah la la, on reste des gamines au fond :-)