Cookies tout chauds (c'est toujours réconfortant)

Bonjour à toutes,

      Une terrible envie de cookies ce week-end! (Et accessoirement, je soudoie mes collègues avec des pâtisseries aussi ^^).

          Je ne sais pas chez vous, mais ce week-end il a fait une température à peu près glaciale, surtout à cause du vent! Quand c'est comme ça, c'est radical, mon corps a besoin d'une bonne petite pâtisserie ou viennoiserie pour lui redonner un peu de chaleur, un peu de moral, un peu de bonheur!!

N'ayant pas eu trop de temps le samedi, je me suis mise à préparer ça devant la retransmission du Bachelor, pour pouvoir emmener les bons cookies à peine refroidis au cinéma (au fait, Die Hard 5 : si vous ne cherhcez pas un excellent scénario, c'est un bon petit film de bourrin!!)

Recette : les Cookies Miss Marguerite

1°) Mélanger le beurre ramolli et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

2°) Ajouter l'oeuf, encore une fois cela doit être homogène.

3°) Ajouter la farine et la levure en pluie. La pâte devient un peu plus tassée, légèrement collante.

4°) Incorporer la poudre d'amande, les pépites de chocolat, et vos noisettes concassées ; puis quelques gouttes de fleur d'oranger et quelques gouttes d'arôme naturel de vanille.

5°) Former des boules et déposer sur une plaque anti-adhésive, ou du papier sulfurisé.

6°) Cuire 10min à 180°.

7°) Attention à la sortie du four, les cookies sont encore un peu mous au milieu, il faut attendre qu'ils refroidissent avant de les décoller.

Bon appétit!

______________________________________________________________________
Pour retrouver mes autres recettes, c'est par ici !
______________________________________________________________________