samedi 30 mars 2013

Idée recette : Wok de poulet façon tajine


Bonsoir les filles,

     Aujourd'hui une petite recette simple et sympa avec une pointe d'exotisme : un wok de poulet façon tajine, entendre aux olives, citron et épices.
        Je n'ai pas de tajine, et d'ailleurs vu que ma cuisine déborde déjà, ce n'est pas pour demain! Mais j'aime beaucoup le mélange poulet-olives-citron.
Voici donc une petite recette pas difficile pour retrouver un peu de ces saveurs orientales ^^



Wok de poulet façon tajine







Ingrédients :
 - 2 cuisses de poulet
 - 2 petits courgettes
 - 1 citron confit
 - une poignée d'olives vertes
 - 1 oignon
 - épices en poudre : coriandre, gingembre, paprika, safran






    1°) Mettre le wok à chauffer avec de l'huile d'olive.
    2°) Faire dorer les cuisses de poulet à feu vif.




    3°) Pendant ce temps, couper les courgettes en tranches et émincer l'oignon.





    4°) Lorsque les cuisses sont bien grillées, les positionner sur la grille et mettre les courgettes et l'oignon à cuire. Couvrir.





    5°) Lorsque les courgettes commencent à être moelleuses, remettre les cuisses de poulet dans le wok ; puis ajouter les épices (je mets toujours au pif... une ou deux pincées de coriandre, une petite cuillères à café de paprika, une ou deux pincées de gingembre, et une pincée de safran si vous en avez).
    6°) Ajouter quelques rondelles de citron confit, et les olives.
    7°) Laisser mijoter en mélangeant de temps en temps (env 10 min, vérifier la cuisson).

    Pour un plat complet, accompagner de semoule de blé.

    Bon appétit!




    Miss Marguerite

    mardi 26 mars 2013

    Crème au chocolat Ragusa et chantilly au caramel [Test recette Eat Your Box]






       Toujours un peu en retard sur la réalisation des recettes Eat Your Box, j'ai testé le week-end dernier la crème au chocolat Ragusa. La recette était présentée avec une émulsion au café et un financier, mais n'aimant pas le café dans les pâtisseries, j'ai opté pour une chantilly au caramel au beurre salé (hummm) et des meringues (car la recette de crème n'utilisais que les jaunes d'oeufs). Je vous présente donc ma version du café gourmand!






         Mais avant toute chose, je tiens à vous dire que ce chocolat Ragusa est juste délicieux, et que la moitié qui me reste va être mangée telle quelle ^^





    Crème au chocolat Ragusa et sa chantilly au caramel, mendiant blanc et meringue colorée


          La crème est faite comme une crème anglaise à laquelle on rajoute du chocolat, et refroidie 2h au frigo. Pour la chantilly au caramel, j'ai simplement rajouté du caramel au beurre salé liquide à la fin de la préparation.
    C'est très, très bon ^^




        Pour les meringues, j'ai simplement mis des "lignes" de colorant alimentaire dans ma poche à douille. J'aime beaucoup le résultat!!



        Quant aux mendiants, j'ai voulu innover en les faisant au chocolat blanc! Mais au final, même si ça fait joli, c'était la grosse cata car le chocolat blanc ne se fige pas comme le noir au frigo! Résultat, au bout d'une nuit au froid, j'ai pu en décoller 2 ou 3 seulement!





    Au final : Mister et moi avons adoré ce petit café gourmand!
    Au niveau du produit, c'est un très bon chocolat! Mais il coûte quand-même 4.20€ les 100g, je ne pense pas en acheter tous les jours...


    Miss Marguerite


    dimanche 24 mars 2013

    Tests beauté [ FakeUp de BC + 2 produits Little Box]



    #1 FakeUp de Benefit Cosmetics



        Oui, suite à mon petit craquage chez Sephora (voir ici), il faut bien que je vous fasse un retour! Après quelques jours d'utilisation, je peux vous dire que je l'ai adopté. Et pourtant, je n'utilise jamais d'anticernes, en général, je les applique mal et c'est encore pire. Mais là, c'est facile à utiliser et léger!





    Les plus : 
     - Efficacité! Renvoie beaucoup de lumière
     -  Application très facile
     - Léger et donc naturel
     - Packaging : on dirait un joli rouge à lèvres

    Les moins :
     - Peut-être pas assez couvrant pour certaines
     - Prix? (pour moi qui n'achetais pas d'anticernes, 25€ tout de même)


    Bilan : Comme je vous l'ai dit, c'est un produit que j'ai adopté. Je suis adepte d'un maquillage naturel, et donc j'en mets une fine couche, et il apporte beaucoup de lumière.



    #2 Le crayon à paupières Little Beauty 

          Je n'ai pas l'habitude d'utiliser ce genre de crayon, mais j'étais contente de le recevoir dans la Little Box de Mars (couleur marron-bronze). Moi qui suis nulle en maquillage sophistiqué, c'est la première fois que je réussis des yeux style "smoky"!! 


    Les plus :
     - Utilisation (forme crayon)
     - Couleur : en effet ayant la peau très claire, le noir fait trop sombre pour moi.
     - Bonne tenue (il ne bouge pas de la journée)
     - Même en plastique, il peut se tailler

    Les moins :
     - il est un peu difficile à estomper



    Bilan : Encore une fois, c'est un produit adopté que je rachèterai volontiers (en dehors du fait qu'un crayon comme cela dure des années ^^). A moi les smoky eyes!


    #3 Le baume-gloss à la rose By Terry 


        J'avais été agréablement surprise de voir un produit de ce type dans la dernière Little Box (prix 39€ tout de même!). Au début j'ai cru que c'était un simple gloss, mais non! C'est un baume. J'ai même lu qu'il pouvait être utilisé sur le contour de l'ongle lorsque cette zone est sèche!


    Les plus :
     - la senteur! J'adore l'odeur de la rose
     - l'hydratation : contrairement à un gloss normal, il ne sèche pas les lèvres
     - il donne du brillant, donc une petite touche brillante aux lèvres

    Les moins :
     - s'il faut vraiment en trouver un, sa taille : un peu grand pour l'emmener partout


    Bilan : j'aime beaucoup ce produit, qui donne du brillant aux lèvres sans les sécher. C'est seulement son prix qui m'empêchera de la racheter!




    Miss Marguerite




    vendredi 22 mars 2013

    Je vous présente mon champ d'orchidées


    Bonjour à toutes,

           J'ai profité ce week-end d'un rayon de soleil pour prendre quelques photos de mes orchidées. En effet, un ami qui nous a rendu visite m'en a offert une, ce qui monte à 11 le nombre de ces petites bêtes devant ma baie vitrée! Et comme il y a en a pas mal qui fleurissent, ça me fait un joli "champ"!




     













    Miss Marguerite




    mercredi 20 mars 2013

    Et si on se faisait un wrap? [recette Mister VS recette Miss]



         Il est parfois difficile de concilier notre petite diète de-parce-que-ce-week-end-on-a-mangé-pizza-quiche-petits-sablés-bretons et l'appétit d'ogre de Mister (couplé à son incroyable non prise de graisse malgré tous ses efforts).

    Je vous propose donc une recette gourmande de wrap, avec une version Mister, une version Miss!


    Wrap au poulet grillé






    Ingrédients pour 1 wrap poulet Mister                                             Ingrédients pour 1 wrap poulet Miss 
       - une galette de blé                                                                        - une galette de blé
       - une escalope de poulet                                                                -  une escalope de poulet
       - un jaune d'oeuf, chapelure                                                           - ciboulette
       - 2 tranches de bacon                                                                    - 3 tranches de tomate
       - sauce béarnaise                                                                           - 2 càs fromage blanc + 1 de Boursin
       - 2 feuilles de salade                                                                       - 2 feuilles de salade
                                                                                                            - un soupçon de vinaigrette


    A préparer au préalable :                                                                   A préparer au préalable :
     - l'escalope panée : fariner légèrement l'escalope,                            - l'escalope grillée : la griller à la poêle
    la passer dans le jaune d'oeuf battu puis dans la                                    avec un peu de MG
    panure. Faire cuire à la poêle, feu moyen avec                                     - la sauce : mélanger le fromage blanc
    un peu d'huile.                                                                                     avec le boursin.
     - le bacon : le passer 30s sur la poêle chaude

    Paner les escalopes











    Composition :                                                                                   Composition :
    - Placer sur la galette de blé un "diamètre" de                                   - Placer la sauce sur la galette (idem, en
    sauce béarnaise. Recouvrir du poulet, de la salade,                            "diamètre"). Recouvrir du poulet, de la
    puis du bacon.                                                                                   ciboulette, salade, et des tomates.
     - A placer vers le haut pour refermer le wrap comme                        - Finir avec un filet de vinaigrette. Idem
    vu sur les photos (placer un cure-dent pour fermer).                           pour la fermeture.

    Composer le wrap


    Faire tenir le wrap avec un cure-dent



    Et si vous voulez varier...

    Le Wrap au saumon




    Version Mister :
    Sur la galette, placer de la crème, saupoudrer de ciboulette fraîche. Poser une tranche de saumon, un filet de citron, de la salade, et de nouveau une petite tranche de saumon. Fermer le wrap avec un cure-dent.

    Version Miss:
    Remplacer la crème par un mélange fromage blanc-ciboulette-citron, et la deuxième tranche de saumon par des tranches de tomates.

    Composition du wrap Mister

    Préparation d'une sauce légère citronnée



    Bien sûr, rien ne vous empêche de vous préparer la version Mister ^^

    Bon appétit!


    Miss Marguerite

    lundi 18 mars 2013

    Petit craquage à Sephora : Fake up de Benefit cosmetics



            Bon, il faut être honnête, renter dans un Sephora quand on n'a pas besoin d'un produit précis, c'est un craquage en soi... Surtout pour moi qui n'y connais pas grand chose en beauté (vous remarquerez que c'est un thème secondaire sur mon blog, et pour cause!).
          Mais samedi j'avais une heure à tuer dans un centre commercial en attendant Mister... Et accessoirement, j'avais dans mon portable un sms qui m'octroyait 20% de remise (oui, même quand on sait que c'est pas bien, on y va quand-même).
           Donc me voilà donc entrée dans le dit Sephora, esquivant les nombreuses vendeuses (oui c'est la foule le samedi), errant dans les rayons maquillage à la recherche de nouveautés. Après avoir refusé poliment l'aide d'une vendeuse, je me retrouve face au rayon Benefit Cosmetics, marque que je ne connaissais encore pas il y a deux semaines avant d'avoir acheté (chose rare) un magazine féminin. Vous allez me dire que je ne traîne pas assez sur les blogs beauté ^^. 


    Et donc bien sûr le produit dont j'avais vu la pub (que je trouvais pas mal), l'anti-cernes Fake Up. C'est sûr, ils ont un packaging ultra sympa leurs produits, t'as envie de les acheter juste pour décorer ta salle de bain. 
    C'est vrai que depuis un temps, je dors un peu moins, et les cernes commencent à se voir sous mes yeux :-(. Alors, comme le fake-up est censé être miraculeux... Je l'essaie sur la main. OK, il s'étale bien, mais bon sous l'oeil ça fait pareil? Je sais pas. Alors je regarde un peu les autres produits, et là, au moment où j'étais le plus vulnérable, pleine de rêves, une vendeuse me propose son aide! Et là, je m'entends lui dire - comme si j'étais hors de mon corps - "oui, j'aimerais des informations sur ce produit...". AAAAAaaAAAAaah!






          J'avoue que la vendeuse était très sympa! Elle me propose de l'essayer, et me fait l'oeil droit. Et résultat, dans le miroir : c'est bluffant! Autant je suis une grosse sceptique sur tous ces nouveaux produits censés nous changer la life, autant je ne peux nier que j'avais un oeil beaucoup moins fatigué que l'autre. Donc hop, dans le panier!...
    Par contre j'ai été agréablement surprise par la vendeuse. Elle m'a demandé si j'avais besoin d'autre chose, et je lui ai dit : "oui, mais plutôt des conseils". Et elle a passé dix minutes à m'expliquer tout ce que je devais faire ou non avec ma peau.



    Alors, pour les nulles en beauté à peau mixte, oyez oyez!
     - Après les gommages, toujours appliquer un masque pour recréer une pellicule de protection de la peau. Pour les peaux mixtes, préférer des masques à l'argile qui absorbe les excès de sébum.
     - Pour les crèmes de jour, faire la différence entre les crèmes hydratantes et crèmes nourrissantes. Les nourrissantes contiennent des huiles et sont trop nourrissantes pour les peaux mixtes. Pour une simple hydratation, préférer les crèmes légères ou, encore mieux, les sérums qui sont très légers (elle m'a filé un échantillon de sérum Clarins).
     - A essayer toujours pour mon type de peau : les bases de teint qui aident à fixer le fond de teint toute la journée (elle m'a fait un échantillon de la base de teint zéro défaut Benefit cosmetics).
     - Et bien sûr, des nettoyants très doux.

    En tout cas, comptez sur moi pour vous faire un petit retour ;-)


    Miss Marguerite

    dimanche 17 mars 2013

    Spectacle : David Salles Pète les plombs



         Un mini billet dominical pour vous faire découvrir (si ce n'est déjà fait) l'humoriste David Salles!
    Nous avons eu la chance de le voir hier soir dans une toute petite salle (au 4e rang ^^), lors de son spectacle "David Salles pète les plombs". Nous ne le connaissions pas, sauf par le biais d'un sketch qu'on adorait entendu sur Rires et Chansons (oui, désolée, on écoute Rires et Chansons ^^), la thalasso!

    Et résultat : c'est un bon humoriste, on a bien rigolé! Il a un jeu d'acteur très impressionnant, notamment la capacité de s'énerver tout rouge en une seule seconde! Et malgré quelques moment plus calmes, on a passé un très bon moment.



    Si vous voulez découvrir (je ne sais pour quelle raison, Blogger ne me propose pas cette vidéo en insertion) :
     http://www.youtube.com/watch?v=gkbR62Z5dSU


    http://www.davidsalles.fr/